Takara廚具選購的 5個真心話
1. Takara廚具到底在貴什麼？
很多人一進展間，看到那光亮的板材，第一個反應通常是：「這不就是烤漆玻璃嗎？」
我跟你講，這誤會大了。
其實這材質叫「琺瑯」，日本人的「高品位琺瑯」跟你家廚房那個幾千塊的琺瑯鑄鐵鍋雖然原理差不多，但工藝等級完全是兩回事 。
1-1. 850度高溫燒出來的「高品位琺瑯」是什麼
簡單講，Takara 是把玻璃釉料噴在堅固的鋼片上，然後丟進攝氏 850 度的高溫爐子裡去燒 。
你想想，850 度耶！那個溫度是讓玻璃跟金屬在「分子層級」直接熔在一起。
這代表什麼？這代表它不是「貼皮」，所以不會因為台灣夏天濕熱就脫膠、發脹。
看過太多客戶，買了幾萬塊的系統櫃，用個五年，門片邊緣就開始像泡過水的餅乾一樣炸開。
琺瑯完全沒這問題，它就是玻璃的緻密表面加上鋼鐵的強韌 。
這也是為什麼它敢說「好清理」。
琺瑯表面沒有孔隙，油汙滲不進去。
你就算煮飯大噴油，過了三天懶得擦，拿塊濕抹布沾一點中性清潔劑，甚至只用水，一抹就乾淨了 。
這對下班只想躺平的人來說，真的太重要了。
1-2. 為什麼台灣人最愛它的磁吸牆面？
說穿了就是因為台灣人很愛「掛東西」。
傳統廚房你要在牆上掛個鍋鏟、放個調味料架，你得先拿鑽頭在磁磚上鑽孔。
萬一哪天你覺得那個位置不順手，想移開？對不起，牆上就是兩個黑洞。
Takara 的琺瑯壁板（Emawall）整片都是金屬底，所以磁鐵隨便你吸 。
我自己比較喜歡這種「靈活感」。
今天想把調味料放在瓦斯爐左邊，明天覺得右邊比較順手，移一下就好，完全不留痕跡。
而且，它那個磁吸配件吸力強到不行。
你甚至可以在壁板上用油性筆寫食譜，寫完拿抹布擦掉就好。
2. 三大系列 LEMURE、Treasia、Edel 的 3 個比較
2-1. 旗艦 LEMURE
LEMURE 是頂規，這沒什麼好說的。
它最讓人驚豔的是它的抽屜深度。
它可以做到 65 公分深，把收納空間發揮到極致 。
而且它的門片顏色有 23 種，甚至有那種消光的、石紋的、高質感的質感。
如果你家是開放式廚房，想配出那種「無印良品風」或是「奢華大理石風」，你只能選 LEMURE 。
不過這系列的價格也是最高。
如果你只是想要好清理，不追求極致收納跟多樣顏色，其實不必非它不可。
2-2. Treasia
如果有人問我推薦哪一型，我通常會推 Treasia。
它同樣保留了 65 公分深的抽屜空間，但門片顏色縮減到 18 種，主要是木紋調 。
雖然五金配置少了一點 LEMURE 的花俏感，但基礎功能（好擦、磁吸、耐用）一個都沒少。
對於預算在 30-50 萬之間的家庭來說，它是最完美的「甜點位」。
2-3. 入門 Edel
Edel 是小資族的最愛，價格最親民。但我跟你講，你要買 Edel 之前，一定要去現場試拉它的抽屜。
它的抽屜深度比較淺，五金也比較簡單 。
顏色只有 7 種樸實的單色。
適合不追求花俏收納的人。
把省下來的錢拿去買日本原裝的爐連烤瓦斯爐，用起來也是爽度爆表。
3. 琺瑯真的不會壞嗎？
3-1. 剝落後不能修復的
這是所有買家最擔心的事：琺瑯會不會破？
琺瑯本質上是玻璃質，雖然通過了 JIS R 4301 的鋼球撞擊測試，證明它很有韌性 ，但它最怕的是「尖銳重物」 。
mobile01一個真實案例，用戶洗碗時不小心讓一把重的菜刀從高處「垂直落下」，刀尖剛好扎在門板邊緣。
那個瞬間，琺瑯就剝落了一小塊，露出裡面的黑色鋼板。
雖然市面上有補漆筆，但補上去就像在高級西裝上貼OK繃，怎麼看怎麼醜。
所以，如果你是那種動作很大、常會摔東西的人，買這套廚具前請三思。
3-2. 防蟑功能
有些業務會跟你說：「琺瑯廚具不招蟑螂。」
蟑螂要來你家，是看你有沒有廚餘，不是看你家櫃子什麼材質 。
不過，琺瑯確實有一點優勢：它不吸味道。
傳統木製櫃體用久了會有一股淡淡的「油耗味」，蟑螂很愛那個味道。
還有一點是蟑螂通常產卵會把尾鞘插入到木頭裡面孵化,但由與琺瑯因為完全無孔隙，不藏汙納垢，所以廚房相對清爽
蟑螂確實比較不愛待，但這不代表它有「驅蟑功能」
4. 安裝時的 6 個致命大坑
再好的廚具，如果施工爛掉，你就等著天天修。
Takara 是日本原裝進口，所有的尺寸、水電配置都要跟日本規格對接，這跟台製廚具完全不一樣。
4-1. 牆面誤差不能超過 2mm 的原因
如果你要裝 琺瑯壁板，牆面一定要平 。
很多老房子，牆壁看起來是直的，但拿水平尺一量，歪得跟什麼一樣。
如果牆面不平超過 2mm，那片壁板貼上去中間就會有空隙，以後你磁吸重物的時候，壁板可能會有震動音，甚至會翹起來。
所以，在貼壁板之前，一定要確認泥作師傅有把牆面粉光做好 。
4-2. 2 條專屬迴路是基本配備
日本廚具的電器很多，尤其是如果你想要加裝洗碗機、水槽下的廚餘機，或者是日本那台超猛的油煙機。
我通常會建議客戶，廚房至少要拉 2 條以上的專屬迴路 。
你不要想說用延長線或是共用迴路，以後跳電你會哭出來。
特別是如果你要裝洗碗機，水管配置要提早規劃，不然到時候櫃子裝上去發現卡到排水管，那真的要拆掉重來。
5. 選購前的 7 個快速檢查清單
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你是過敏體質或家有小孩：Takara 符合日本最高 F☆☆☆☆ 標準，完全零甲醛，這是目前全世界最嚴格的標準之一 。
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你極度討厭做家事：你想要那種「用抹布隨便擦就乾淨」的感覺。
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你住的地方很潮濕：像基隆、林口這種地方，木製櫃體兩年就發霉，琺瑯是唯一的解藥 。
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你喜歡收納：你對「足元抽」那種把底層空間也利用到極致的設計情有獨鍾 。
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你不打算再搬家：這套廚具用個 20 年沒問題，它是長效投資。
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你預算有 30 萬以上：買這牌子，預算真的不能太掐。
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你有強迫症：你受不了牆上有鑽孔。
買廚具不是在買名牌，是在買未來二十年的「生活品質」。
網路上有太多網友為了省五萬、十萬，最後用了五年就在煩惱門片歪斜、水槽漏水。
如果你預算夠，給自己跟家人一個「好清理、零甲醛」的廚房，真的不奢侈。
對了，補充一句題外話：如果你真的決定要買，一定要去現場摸一下那個「家事樂水槽」。
那個水槽的設計真的太強了，三層結構洗菜、瀝水一次搞定，這是我看過最不像水槽的藝術品 。
FAQ
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Q: 琺瑯廚具真的不會壞嗎？
A: 高品位琺瑯擁有極高的表面硬度，根據 JIS R 4301 測試，能抵抗日常碰撞。但極端重物以尖銳角度撞擊，仍有破損可能 。 -
Q: 磁吸配件真的吸得住嗎？
A: 可以。琺瑯底層是鋼板，磁吸特性是永久的，且原廠磁吸配件吸力非常強 。 -
Q: 琺瑯廚具會生鏽嗎？
A: 表面是玻璃質，完全防水。只要不被暴力破壞到露出鋼片，正常使用下是不會生鏽的 。 -
Q: 零甲醛是真的嗎？
A: 是。琺瑯由鋼鐵與玻璃組成，製程中不使用含甲醛的黏合劑，符合日本 F☆☆☆☆ 標準 。 -
Q: 抽油煙機好清理嗎？
A: Takara 的抽油煙機內側通常也是琺瑯材質，油汙不滲透，拆下來洗非常方便 。 -
Q: 壁板可以自己安裝嗎？
A: 不建議。大尺寸壁板若安裝不平整容易破裂，且專業安裝才有保固 。 -
Q: 日本爐連烤台灣可以裝嗎？
A: 可以，但須注意瓦斯接口規格。展和等代理商均有提供相關規劃 。 -
Q: 價格大概落在哪？
A: 一字型基本配置約 25-40 萬，含磁吸壁板與日本設備則可能到 50-70 萬以上 。
QA
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Q: 聽說琺瑯敲到就廢了，沒得救？
A: 沒錯，剝落了不能補。所以如果你家有小孩愛拿鎚子亂敲，或者是你切菜手很殘，這錢你要慎重花 。 -
Q: 櫃體裡面真的不會發霉？
A: 沒錯，因為琺瑯完全不吸水。木頭櫃子遇到漏水會爛，琺瑯櫃子頂多是積水，擦乾就好 。 -
Q: 那個「足元抽」是什麼？
A: 就是最底下的踢腳空間也做成抽屜。拿來放不常用的鍋碗瓢盆超好用，空間多出 15% 左右 。 -
Q: 為什麼有人說會生鏽？
A: 通常是安裝時切口沒處理好，或者矽利康沒封好。找專業的師傅非常重要 。 -
Q: 琺瑯壁板可以吸在瓷磚上嗎？
A: 可以，直接覆貼就好，免拆磁磚。但前提是瓷磚不能翹起來 。 -
Q: 清潔劑隨便買都可以？
A: 最好用中性的。雖然琺瑯耐酸鹼，但沒事不要拿強酸去噴它。
